本教材为中职学校茶艺专业学生和茶艺爱好者的学习用书，旨在向学生普及中国“茶文化”知识，帮助广大中职学生充分学习了解我国乃至世界茶文化的历史发生、发展及未来趋势，掌握基本的茶文化和茶艺知识，学会“感知美好生活、享受美好生活、创造美好生活”。 本教材分为茶科学知识(科学模块)、茶文化基础知识(文化模块)、茶艺术修养(艺术修养模块)、茶艺技能(技能模块)四个板块，设置20个项目。