《畜牧企业经营管理》共九章，内容依次为我国畜牧业发展概述、我国畜牧业发展战略、畜牧业产业链分析、畜牧企业生产与设备管理、畜牧企业人力资源管理、畜牧企业财务管理、畜牧企业营销管理、畜产品质量管理、畜牧企业信息化管理。　　《畜牧企业经营管理》适用于全国高等农林院校的农业经济管理专业、农村区域发展专业、畜牧兽医专业、动物科学专业的相关课程。“畜牧企业经营管理”课程的开设对于提升这些专业学生的畜牧企业经营管理素质会有一定的促进作用。　　同时，《畜牧企业经营管理》也适用于农村基层管理干部、畜牧企业（或经营主体）的经营管理人员培训和自学使用。