巧克力蛋糕基础教程

漫游鲸二手书店

淘二手好书+回收闲置图书

巧克力蛋糕基础教程

黎国雄 | 广东经济出版社有限公司

ISBN:9787545402384

原价: ￥38.00

销售价:￥5.04元

参与书籍回收后，可享更低价格

分类烘焙甜品

作者黎国雄

出版社广东经济出版社有限公司

图书简介

本册《乳酪慕斯基础教程》主要包括两大部分，前半部分是冻式乳酪慕斯，后半部分是烤式乳酪，全书共精选了八十余款既简单又有创新意义的乳酪慕斯的制作方法，手把手领你进入一个乳酪蛋糕制作的天地。