《外国人学汉语》是为初学汉语的外国人编写的。课文中的日常会话涉及了在中国生活的方方面面。《外国人学汉语》分为四大部分：第一部分是基础知识，对汉语语音和语法作了简明扼要的讲解。第二部分是日常会话，共有44课。这一部分配有由专业人员朗读的CD。第三部分是常用句型，汇集了225个汉语常用句型。第四部分是阅读专栏，由12篇短文和几则小谜语组成。