本书针对如何完善农产品物流体系，降低农产品物流成本，提高农产品物流效率，保障农产品在物流过程中的安全性等问题进行讲述，使广大物流工作者或初涉产品物流工作的人员更快了解农产品保管和运输流程，更好为物流发展服务。本书在原版本的基础上，增加了习题的精解部分。本书适合物流工作者或物流专业学生学习参考。