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酒水知识与酒吧管理
作者:刘红专主编 | 上海交通大学出版社
ISBN:9787313084217
原价: ￥38.80
销售价:￥4.75元
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分类
经济
作者
作者:刘红专主编
出版社
上海交通大学出版社
图书简介
本书分酒水概论、蒸馏酒、酿造酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮料、就把概述等10个模块，介绍了酒吧的概况和从事酒吧服务的知识与技能。
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