本书集结了近年来日本花卉产业业界经过不间断的努力，在技术和经营上所总结出的最新的知识精髓。书中不仅涉及有关花店的店铺概念、陈列布局、商品政策（MD）、价格战略、经营管理、店头陈列、待客技巧，以及从市场开始对鲜花品质管理的相关知识，更汇集了全世界的花卉产业情报、日本的花卉动向及环境保护对策等内容。