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烘焙新手必备的第一本书
烘焙新手必备的第一本书
[台]胡涓涓 | 河南科学技术出版社
ISBN:9787534951978
原价: ¥68.00
销售价:¥7.79元
参与书籍回收后,可享更低价格
分类 烘焙甜品
作者 [台]胡涓涓
出版社 河南科学技术出版社
图书简介

◆超过3000张图片,非常详尽的分解步骤图示,106道幸福甜点配方大公开  ◆以完整的烘焙图解为主线,设计出饼干、蛋糕与各式甜点13类主题。  饼干=塑形饼干11款+冷冻饼干7款+压模饼干9款+挤花饼干8款+酥皮饼干6款  蛋糕=磅蛋糕11款+乳酪蛋糕8款+清爽戚风蛋糕12款+海绵蛋糕4款+蛋糕卷8款+装饰蛋糕8款+慕斯蛋糕10款+其他甜点4款  ◆每道甜点都以步骤图的方式讲解+做法细致完整,4年的经验积累  ◆收录各式包装技巧+烘焙新手常见问题解析台湾烘焙达人胡涓涓老师亲自示范:

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