《家庭食品安全全书》从买菜到烹饪，从农贸市场到超市，从自家厨房到餐馆，全面系统地介绍了日常生活中最容易出现的各类食品安全问题。食物是人类赖以生存的物质基础。在家庭生活中，如何杜绝食品安全隐患，让您和您的家人吃得更安全、更放心，是我们编写这《家庭食品安全全书》的宗旨。