《威士忌鉴赏手册(第2版)》内容简介：超过100种威士忌的综合目录，包括苏格兰单一麦芽威士忌和混合威士总，以及来自爱尔兰、美国和日本的威士忌，还包括了专业装瓶商的信息。威士忌蒸馏过程的详细说明。对品酒的介绍：如何评价一款威士忌的颜色和“腿”、如何闻嗅，以及如何品尝威士忌。每个条目都附有完备的酒厂介绍和作者的品酒笔记。