《中国药茶图鉴》用详细的分步图解的形式介绍了中国独具特色的药茶，上百种药茶方的详细讲解，药茶方所需药材的分步详解，从药茶祛疾病方面，介绍了清热解毒药茶、解表祛暑药茶、祛风除湿药茶、泻下消食药茶、止咳化痰药茶、理血理气药茶、利水消肿药茶、收敛固涩药茶等。同时又从五脏角度出发，介绍了润肺、疏肝、补肾、养心、健脾等延年益寿药茶方。而针对不同季节的特点，书中也详尽地介绍了春季、夏季、秋季、冬季不同季节适合的药茶养生方，药茶种类齐全，内容丰富，书中还增添了时下女性朋友较为关注的美容养颜、美体瘦身的药茶方，对爱美的人士来说更是不可或缺。