《商务礼仪与商务谈判》主要介绍了商务人士在商务活动中应掌握的礼仪规范及商务谈判的基本技巧，共分为16个项目。上篇由树立现代商务礼仪观、仪容礼仪、仪表礼仪、仪态礼仪、中餐礼仪、西餐礼仪、商务拜访与接待礼仪、办公室礼仪、求职面试礼仪和涉外商务礼仪等10个项目构成，下篇由初步认识商务谈判、商务谈判前的准备、商务谈判开局、商务谈判磋商、结束谈判与签约、商务谈判的沟通技巧等6个项目构成。每个项目都根据商务活动安排了若干任务，把完成任务的相关知识点、技能点作为重点内容。在各项目之后设置了礼仪或谈判实训，以更好地达到教学要求，体现“做中学”的教学理念。