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啤酒生产技术（第二版）
黄亚东 | 中国轻工业出版社
ISBN:9787518418084
原价: ￥49.00
销售价:￥5.52元
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分类
文法类
作者
黄亚东
出版社
中国轻工业出版社
图书简介
本课程为高职教材，主要讲授啤酒酿造原理、生产工艺流程，啤酒生产设备的结构、特点、操作要点及有关注意事项。强调在教学中注意理论联系实际，突出实践教学环节，注重培养学生的职业素质和岗位技能，提高学生的综合素质。
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