为了系统展示和宣传推介贫困县扶贫主导产业，农业农村部组织中西部地区22个省（区、市）农业农村部门，对832个贫困县扶贫产业发展、产业带贫增收、产品开发和品牌建设等情况进行了总结梳理。在此基础上，进一步遴选出每个贫困县带贫能力强、覆盖面广、产业基础好和发展潜力大的一个主导产业，编撰了本书。