河南自古就在**经济社会活动中占有十分重要的地位。从地理位置上说，河南地处我国第二阶梯向第三阶梯的过渡地带；从气候上说，处于带向暖温带过渡地带；从行政区划上说，河南处于承东启西、通南达北的中心地带；从历史传承上说，河南市中华文明的发祥地，创造了悠久灿烂的文化。这些因素使得河南不仅有丰富的自然物产、农作物，更有大量具有丰富文化内涵的传统手工艺品、传统小吃美食等，它们共同构成了能够很好体现河南自然文化特点的地方名产、特产。《经典河南.名产》一书介绍了河南的工艺名品、土产特产、名吃美食等。