《鳜鱼健康养殖技术》介绍了鳜鱼的生物学特点、品种选择、养殖场环境管理、饲养管理、饵料鱼的选择与养殖、疾病防控、安全用药及加工储运等内容，并对鳜鱼常见疾病的防治方法进行了详细说明，突出现代化健康养殖鳜鱼的技术特点，内容全面，是一本实用性很强的技术指导书 《鳜鱼健康养殖技术》适合鳜鱼养殖企业和专业养殖户学习、使用，也可作为相关专业师生的参考用书。