美酒专家与美食达人强强联手。吴书仙，中国首位独立酒评人、国际葡萄酒资深评委；庄臣，在《舌尖上的中国》出镜的美食达人，平时担任美食节目主持人，并撰写大量时尚生活专栏。90道菜+葡萄酒的实例章节，让读者能够按图索骥找到合适的酒来配菜。饮食达人的葡萄酒配菜秘诀 打造美酒与美食的完美滋味《葡萄酒佐餐艺术》是独立酒评人吴书仙葡萄酒系列的第二本书。这是一本葡萄酒进阶书籍，适合让喜欢葡萄酒又热爱中国菜的读者学习酒和菜的搭配。《葡萄酒佐餐艺术》是国内第一本结合大量实例阐释葡萄酒和中国菜搭配的实用指南。两名作者不仅阐述了葡萄酒佐餐的理论知识，更精心打造的90道实例，读者只要任选一二作为参照，就可以配出精美又有档次的一餐。这些实例涵盖了中餐尤其是粤菜中出现的前菜、热菜及甜品，食材从蔬食到禽类、海鲜和肉类，各自搭配了一到两款葡萄酒。作者不仅给出评分和理由说明，还有实际品饮之后的评价，具有直观的效果，能从视觉和想象力方面给读者带来全新的震撼。这本图文并茂的实用指南，既能让您畅游美食美酒的领域，也能作为宴请或朋友小酌的现实指导。一书在手，配菜无忧。