椰香咖喱豆腐/材料;油豆腐150克,辣椒(切片)1个,咖喱粉40克,椰汁250毫升,番茄(切块)1个,香菜适量。调味料:盐适量,糖适量,胡椒适量。作法:辣椒入油锅爆香,加入咖喱粉和椰汁,放入油豆腐,番茄和调味料拌炒均匀至熟,再放上香菜即可。
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