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经典烘焙大全
犀文图书 | 中国纺织出版社
ISBN:9787506491426
原价: ￥39.80
销售价:￥4.90元
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分类
烘焙甜品
作者
犀文图书
出版社
中国纺织出版社
图书简介
《经典烘焙大全》介绍了四大篇章五种烘焙种类，除了介绍烘焙所需的一些基本工具，还介绍了一些常用的烘焙常识。在烘焙技术上，由简单基础的面包吐司制作，至香脆酥松的酥饼制作，都配备了详细的文字与准确科学的用量说明。
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