民以食为天,食以汤为先。仅在“四菜一汤”这个词语中,各种菜品就如星拱月般地衬托出一碗汤在一桌饭菜中的地位。而且,汤以水为媒,将食物中的营养精华纳入其中,成为我们寻求滋补时的**选择。不同的季节有着不同的养生原则,本书据此精选了大量汤品,而每一道汤饮都能成为餐桌上*靓的那一道风景。
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