《碗净福至》是一本蔡澜的散文随笔集，既有对各地美食的悉心记录，也有对生活中常见食材的独特解读，是在写佳肴美食，也是在写别样的风土人情和世相人心。 台湾地区地区失传的办桌菜，小樽鱼市的八角鱼，难得正宗的潮州味，舍命一吃的河豚宴……食物诱人的香气仿佛能从书里冒出来，很终又投射在我们的平凡生活里，化作用心对待的一日三餐。 人生意义到底是什么呢？吃得好一点，睡得好一点，多玩玩，不羡慕别人，多储蓄人生经验，死而无憾，这就是很大的意义吧，一点也不复杂。