张丰裕编著的《营养靓汤王》教你以平民美食“鸡肉、排骨”烹煮出108道汤品；也选用“牛肉、鸭肉、羊肉、海鲜、蔬菜”变化出42道美味汤品。除了家常推荐的香菇鸡汤、山药排骨汤、金蒜鲈鱼汤外；还有人气麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、砂锅鱼头；并收录平时保健的四物鸡、药炖排骨汤、红曲羊肋骨汤、银杏黑豆鱼腹汤；尚有风味独具的罗宋汤、南欧家乡肉汤、咖喱松阪帝王蟹汤。每道食谱也分享了料理秘诀、营养重点说明，让你和家人在享用美味时，还能兼顾身体健康。锅具的使用、食材的挑选也会影响一锅汤的好坏。《营养靓汤王》中将提供电锅配备及保养介绍、基础电锅汤图解示范；同时告诉你挑选各式肉类、海鲜的重点和处理小诀窍、保存方法，有了本书，你将会发现煮一锅好汤真的很简单哦！