《观光农作物》以农作物在观光农业中的应用为主线，系统讲解观光农作物的文化背景及休闲体验活动的设计规划。全书共分四章。第一章介绍观光农作物种植常识和文化内涵，包括农时、农事与节气，农具、农机，肥料，土壤耕作，间套作等。第二章主要介绍农作物种质资源，包括粮食作物、经济作物、饲料作物及绿肥作物种质资源。第三章介绍观光农作物生产体验，包括禾谷类农作物、豆类作物、根茎类作物、纤维作物、油料作物、饲料牧草等的观光与生产体验。第四章介绍农作物观光园的规划与经营，包括农作物观光园的规划，农作物观光园的经营管理。《观光农作物》通俗易懂，实用性、操作性强，可作为观光休闲农业相关专业的教材，也适用于农业经济管理专业学生及农业技术人员阅读参考。