30岁之前，我放浪的人生仿佛一直在原地空转。 梦中祖父的一句 “你去开间面包店吧！”猛地惊醒了我，以此为契机我走进了发酵的世界。在田间，我们描绘着哪怕再微不足道也要做点实事的愿景，憧憬着踏踏实实做面包。我们将菌类的声音带到人类的身边，倾听大自然的声音，遵循自然本位，而非金本位制。以面包为媒介，让地域内的经济得以循环。 欲速则不达，越着急成为怎样的人，越无法实现。只要热衷于你做的事并且拼命钻研坚持下去，我们每个人所拥有的个性与内力，一定会绽放出花朵。这就是我们的故事，发生在田间面包店的奇迹。