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粤菜精典100例
孟庆华 | 山东科学技术出版社
ISBN:9787533125639
原价: ￥24.00
销售价:￥10.29元
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分类
家常菜
作者
孟庆华
出版社
山东科学技术出版社
图书简介
本书共收集了粤菜的烧卤菜、汤羹菜、海鲜菜、畜肉菜、禽蛋菜、水产又注意收集代表菜品，共七大类100种菜品。收罗面力求广泛，同时又注意收集代表菜品，在反映广东各地和各档次菜品的基础上，又突出了粤菜之精华。
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