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粤菜精典100例
粤菜精典100例
孟庆华 | 山东科学技术出版社
ISBN:9787533125639
原价: ¥24.00
销售价:¥10.29元
参与书籍回收后,可享更低价格
分类 家常菜
作者 孟庆华
出版社 山东科学技术出版社
图书简介

本书共收集了粤菜的烧卤菜、汤羹菜、海鲜菜、畜肉菜、禽蛋菜、水产又注意收集代表菜品,共七大类100种菜品。收罗面力求广泛,同时又注意收集代表菜品,在反映广东各地和各档次菜品的基础上,又突出了粤菜之精华。

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