迟子建创作的《北方的盐(精)》包括了以下内容：“木器时代”的14篇文章写故乡风土人情，“伤怀之美”的6篇文章写旅行感触，“素面朝天”的13篇文章勾勒人物速写，“花束纷纷”的19篇文章写日常生活和写作思考，“雪天音乐”的14篇文章写的是童年记忆。