《全国粮食工程专业系列规划教材:粮油副产品综合利用》共9章，包括粮油副产物的来源及利用价值；小麦、稻米、玉米、。大豆、花生、油菜籽和油茶籽等加工副产物的综合利用以及粮油加工副产物的饲料应用。内容翔实，综合利用技术中既有传统方法，也包括国内外近年来的前沿技术，具有理论性和实用性。