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低糖烘焙
陈裕智 | 中国轻工业出版社
ISBN:9787518429103
原价: ￥58.00
销售价:￥10.71元
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分类
烘焙甜品
作者
陈裕智
出版社
中国轻工业出版社
图书简介
本书介绍了50种低糖分、无面粉的烘焙产品的配方、制作方法，包含饼干、蛋糕、吐司、塔派、面包等等。有详细的操作步骤图。本书中所介绍的配方，使用杏仁粉、亚麻籽粉、椰子粉替代面粉，大大减少了烘焙产品中的碳水化合物。
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