荒木典子的法式冻派和慕斯

漫游鲸二手书店

淘二手好书+回收闲置图书

荒木典子的法式冻派和慕斯

荒木典子 | 浙江出版联合集团浙江科学技术出版社

ISBN:9787534158094

原价: ￥39.00

销售价:￥4.90元

参与书籍回收后，可享更低价格

分类烘焙甜品

作者荒木典子

出版社浙江出版联合集团浙江科学技术出版社

图书简介

《日本烘焙师的专业配方：荒木典子的法式冻派和慕斯》把咸味的蒸品叫做法式冻派，而把甜味的蒸品叫做慕斯。制作这份食谱充分考虑到三个要素：操作简单、看上去美观以及口味均衡。无论是传统的食谱还是创新食谱，都是我的自信之作。