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江苏名吃
欧阳甫中 | 广州出版社
ISBN:9787806559093
原价: ￥24.80
销售价:￥3.51元
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分类
地方美食
作者
欧阳甫中
出版社
广州出版社
图书简介
本书主要介绍了我国江苏的名吃,具体内容包括有风味特色、历史由来、选材技巧、具体制作方法、制作坚定及食用技巧或禁忌等。书中还配有大量精美的菜图，为读者提供鉴赏名吃、指导操作的功效。
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