《中外美术鉴赏/高等院校“十三五”公共艺术教育系列规划教材》的目的就是引导读者如何去欣赏古今中外的美术作品。编者将美术史按年代梳理，系统阐述了背景知识，并选取代表作品，突出重点内容。通过分析美术作品的形式、表现手法、风格特征及思想内涵，带领读者走进中外美术史中的优美画卷。编者采用平实易懂的语言描述美术作品，并对中外美术的差异与联系进行了比较分析，将对艺术的思考融入到引人入胜的叙述之中。