餐饮设计大咖与资深咖啡运营官为读者讲授十四堂设计咖啡经营课。从全球咖啡馆设计未来到实际讲述咖啡馆空间设计：风格定位、格局动线、吧台设计到客区设计等，每个细节都大有学问。同时，讲述了运营咖啡店zui大的难处：人事管理、扩店与永续经营，并分享咖啡店转型实例，以逆袭的例子给读者做zui有价值的参考，让您的咖啡创业不走冤枉路。