本书根据国家卫生和计划生育委员会（原卫生部）公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中的“既是食品又是药品的物品名单”、“可用于保健食品的物品名单”、“保健食品禁用物品名单”等内容，分十二章介绍了药食两用物品的功效、使用方法等，提供200多道家庭食疗药膳方，附录有保健食品名录速查，可供一般读者参考使用。