本书以典型的电饭煲、电磁灶和微波炉为例，通过对实际样机的解剖和现场实修过程，介绍这些电器产品的机械和电气系统的基本结构、工作原理和故障检修方法。由于不同种类电器产品的结构和原理及所使用的电炊、电热器件不同，电路的检测方法也不同。书中所介绍的检修实例，均选购市场上流行的电饭煲、电磁灶和微波炉样机，并进行实体解剖和实测实修，特别是对电器产品中的各种特殊元器件的检测和代换、拆装方法给出了详尽的图解，同时结合不同厂商提供的产品介绍其故障检修方法。      本书在多种典型样机的实体照片、特殊元件和单元电路上加注图解，并将检测仪表、测量部位和实修数据用图示直接标在电路上，简捷、直观、通俗易懂。      本书可作为职业技能考核认证的培训教材，也可作为职业技术院校的实训教材，同时也适合家电维修人员及业务爱好者阅读。