从小爱吃的乡土菜 : 正宗地道风味大杂烩

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文娟编 | 红星电子音像出版社

ISBN:9787830101749

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分类自然科学

作者文娟编

出版社红星电子音像出版社

图书简介

舌尖上的生活家常美食。本书详细讲解了制作杂烩美食所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当。按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜、鱼杂菜和其他风味杂烩。