中国人该怎么吃

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中国人该怎么吃

赵霖；鲍善芬 | 人民卫生出版社

ISBN:9787117164863

原价: ￥28.00

销售价:￥5.06元

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分类饮食健康

作者赵霖；鲍善芬

出版社人民卫生出版社

图书简介

《中国人该怎么吃》包括中餐烹饪的特点与优势；中餐的广杂性、主从性和匹配性；热食和熟食是中餐的一大特点；豆腐的发明绝对不亚于震惊世界的“四大发明”；中餐发酵食品的“食疗”功能丰富；贮藏食物的传统方法为中餐增添风味等内容。