食品标签上哪些才是食品添加剂？为什么人人都讨厌食品添加剂并对其感到恐慌？这种恐慌是必要的吗？为什么食品中的食品添加剂种类越来越多？消费者采购食品时的态度如何决定了食品生产企业使用添加剂的行为？食品生产企业滥用食品添加剂并错误引导消费者会带来怎样的结果？读这本书，会让你正确看待食品添加剂，增加你选购食品时的信心！