本书共包括九个项目：项目一、二、三、四属于基础理论部分，以幼儿身体发育及心理发展为线索，充分阐释如何根据幼儿的心理、心理特点开展保健工作；项目五、六展示幼儿的常规生活，以幼儿在家和幼儿园的生活、学习为主轴，讲解幼儿的营养卫生与保健以及幼儿生活与教育过程卫生等。