软物质（聚合物、胶体、表面活性剂和液晶）是现代科技中很重要的一类材料。它们也是许多未来技术的基础。软物质在固体和液体之间显示出复杂的性质。经过20多年的发展，软凝聚态现在可以和固体凝聚态一样在可靠的物理基础上讨论。《软物质物理》侧重于用物理学的基本理论和方法，分析软物质体系的各种现象，包含软物质概念、软物质溶液、弹性软物质、表面和表面活性剂、液晶、布朗运动和热涨落、软物质动力学的变分原理、软物质中的扩散和渗透、软物质的流动和变形、离子软物质等。