《动脉粥样硬化防治》通俗地介绍了动脉粥样硬化的病因、发病机制、分类、临床表现、诊断和治疗等方面的基本知识，并重点阐述了动脉粥样硬化的预防及饮食疗法。内容丰富实用，文字通俗简练。既可供动脉粥样硬化病人及家属阅读，也可供基层医务人员及广大医学院校师生参考。