我国自古以来就很重视食物的搭配，搭配相宜会 促进营养吸收，于健康有益；搭配相克会破坏营养价 值、影响吸收，甚至导致疾病或引发中毒。只有根据 食物属性及自身情况合理安排膳食，趋利避害，才能 吃得科学，吃得营养，吃出健康。焦明耀编*的《图 解食物相宜相克速查》配有大量插图，教会读者*好 的辨别各种食材，认识各种食材。既使得图书活泼有 趣，又形象直观方便理解。