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下厨记Ⅳ
邵宛澍 著 | 上海文化出版社
ISBN:9787553504087
原价: ￥26.00
销售价:￥14.60元
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分类
饮食文化
作者
邵宛澍 著
出版社
上海文化出版社
图书简介
延续《下厨记》前三本的风格，通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程，使读者在听故事的同时，学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。根据食材性质，分为素食当道、荤腥不拒、荤素搭配三个部分，共62道菜肴。
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