酒店管理概论(第3版新编高职高专旅游管理类专业规划教材)

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陈明 | 旅游教育出版社

ISBN:9787563736249

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分类经济管理类

作者陈明

出版社旅游教育出版社

图书简介

本书共分三个部分，*部分为基础理论，第二部分是职能管理，第三部分是业务管理。全书共十章内容，既有鲜活的案例，也有合作酒店提供的照片，更有*的数据和信息、资料，使人耳目一新，是一本指导性较强的专业教材。