新川菜经典・炒菜 - 书有新旧，但文字没有

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新川菜经典・炒菜

新川菜经典・炒菜

王胜武主编 | 四川人民出版社

ISBN:9787220059827

原价: ￥29.80

销售价:￥5.19元

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分类地方美食

作者王胜武主编

出版社四川人民出版社

图书简介

新川菜是在对传统川菜的继承与创新基础上发展而来，本书收集新川菜炒菜144款，每款菜式分为菜品简介、原料、制作程序、操作要领、营养特点等几部分。

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