全彩印刷，百幅独家摄影照片，蔡澜猫力绿妖焦桐廖信忠朱天衣等大咖撰文，一本书丰富呈现宝岛台湾的饮食文化风貌。 何为古早？我们在历史的洪流和乡村的田间寻找，才发现世代相传的，其实是家的味道。 说起台湾美食，人们大多离不开一个语汇――古早味。 这本书就台湾的古早味美食向读者讲述其背后的故事。 我们邀请了多位作者参与到内容创作当中。分别从食材、市场、古早味小吃、美食故事等多方面向读者讲述台湾的特色美食。其中不乏关于美食与手艺传承的故事，也会让读者在对台湾美食有所了解的同时获得更多思考。