《地方特色菜1688例(高清版)》全面系统地介绍了各地特色菜的做法，按菜系分为粤菜、闽菜、浙菜、苏菜、鲁菜、湘菜、徽菜、川菜，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，超大字号，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参考使用。