中国的饮食文化源远流长，150多万年的发展历程，6万多种传统菜点，2万多种工业食品，五光十色的筵宴，流光溢彩的风味流派，精美的陶瓷餐具，独特的茶、酒文化等，都体现出国人与饮食的不解之缘饮食文化以其**的地域性和丰富的文化底蕴影响着一代又一代中国人，使中国当之无愧地获得“烹饪王国”的美誉。