本书简要论述了我国果品的营养特点和医疗作用,较为详细地介绍了80多种常用果品的药用性能,内容包括果品的性味、归经、功能和主治,列出704个治疗常见病症的方剂。同时还重点介绍了十几类果品200例菜肴的配制法。
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